NANOFUM

Development of carbon nanotube-based wireless gas sensors and applications in stored product protection and food safety

Το ερευνητικό αυτό έργο στοχεύει στην ανάπτυξη και εφαρμογή ασύρματων αισθητήρων αερίων με χρήση νανοσωλήνων άνθρακα, με στοχευμένες εφαρμογές στην ασφάλεια τροφίμων και την απεντόμωση και προστασία αποθηκευμένων αγροτικών προϊόντων. Όλα τα δεδομένα θα συλλέγονται και θα αναλύονται με την τεχνολογία Διαδικτύου των Πραγμάτων (Internet of the Things). Η εφαρμογή της προτεινόμενης τεχνολογίας θα γίνει στην προστασία αποθηκευμένων γεωργικών προϊόντων με στόχο να μειωθούν οι απώλειες των τροφίμων (food waste) αλλά και να διασφαλιστούν υψηλότερα επίπεδα ασφάλειας τροφίμων (food safety).